Une table pleine de délicieux plats végétariens et végétaliens.

Cannabis et accords culinaires à San Francisco

Avec des salons de cannabis innovants disséminés dans toute la ville et une scène culinaire primée, il est temps d'améliorer votre expérience culinaire.

La cuisine et le cannabis s’avèrent former un duo tout à fait délicieux. Ensemble, ils captent l’attention du monde entier – et pour cause.

Saviez-vous que le cannabis est un amplificateur d’odeur, de goût, de saveur et de texture ? Grâce à notre talent culinaire , San Francisco est le meilleur endroit pour cet accord parfait. En début de soirée, les salons de cannabis de San Francisco accueillent les foules avant le dîner pour se détendre, s'imprégner et éveiller leurs sens qui améliorent l'expérience culinaire.

Alors que vous vous lancez dans votre aventure entre cannabis et accords culinaires, laissez votre instinct vous guider. Choisissez parmi ces lieux gastronomiques de San Francisco, tous dignes d'une expérience enrichie par le cannabis.

  • N’oubliez pas de « commencer doucement et d’y aller lentement » si vous consommez du cannabis riche en THC. L’enregistrement des effets complets peut prendre des heures. Demandez à votre budtender cannabis des recommandations de produits bien adaptés à votre niveau d'expérience et à vos préférences en matière de produits. Surtout, amusez-vous et profitez-en !

Bouchées rapides
Lucques Deli

2120, rue Chestnut

Cette épicerie italienne à l'ancienne sert des sandwichs alléchants, remplis de charcuterie maison et d'ingrédients frais du jardin. De la mozzarella crémeuse au salami poivré en passant par la focaccia salée légère et moelleuse, vous rêverez d'un sandwich Lucca longtemps après avoir pris la dernière bouchée. Pour un pique-nique complet, associez l'un de leurs sandwichs signature à une pinte de salade de pommes de terre, un soda italien sucré et un cannoli décadent.

Taqueria El Farolito

2779, rue Mission

El Farolito est la référence en matière de burritos de style Mission et de plats de fin de soirée qui valent la peine d'attendre. Il est difficile de battre leurs spécialités copieuses, qui comprennent également des tacos et des quesadillas généreusement garnis. Commandez un super burrito avec votre choix de viande juteuse et délectez-vous du fromage fondant, de la crème rafraîchissante et de la salsa d'avocat brillante emballée dans une tortilla moelleuse et extensible.

Le bar à glaces

815, rue Cole

Lorsque vous avez envie d'une friandise sucrée, montez en selle vers cette fontaine à glace rétro et faites votre choix parmi leurs saveurs faites maison, leurs sodas flottants et leurs coupes glacées empilées. Une boule de glace au miel caramélisée est le compagnon idéal d’une part de leur tarte aux pommes feuilletée. Le sundae au brownie avec des pépites de menthe, une bonne cuillerée de crème de guimauve et un filet de fudge chaud est le rêve de tout amateur de desserts.

Restez un peu
Chez Monsieur Jiu

28, place Waverly.

Avec une touche moderne aux plats chinois classiques, dîner chez M. Jiu's est une expérience agréable au palais, digne de son étoile Michelin. Régalez-vous avec de délicieuses boulettes de fruits de mer, des crêpes aux oignons verts au levain avec de la crème fraîche et du caviar, ainsi que des nouilles amusantes au bœuf chow moelleux et remplis d'umami. Laissez libre cours à votre imagination ou à la conversation en attendant la star du spectacle : le canard entier rôti croustillant, fumé et moelleux.

Bar à huîtres Ancre

579, rue Castro

Lorsque votre cœur est tourné vers les fruits de mer, rendez-vous au Anchor Oyster Bar pour un classique de San Francisco : le cioppino, un ragoût chaud et satisfaisant à base de tomates rempli de crabe, de crevettes, de moules et de poisson. Commandez-le avec du pain à l'ail extra croustillant et saupoudré de parmesan pour l'outil parfait pour gratter chaque morceau de bouillon savoureux. Pour un avant-goût de l'océan, essayez l'Anchor Special : des huîtres, des crevettes et des palourdes cuites à la vapeur, le tout attendant un filet de citron ou une pincée de sauce cocktail au raifort.

Waraku

1638, rue Post.

Installez-vous confortablement avec un bol de ramen tonkatsu à l'ail noir de luxe chez Waraku à Japantown. Servi avec de succulentes poitrines de porc marinées et des tranches de chashu, le bouillon aromatique est grillé, crémeux et rendu encore plus riche avec le jaune d'œuf qui coule et une cuillerée d'oignons verts, de champignons, de bambou et de maïs. Si vous avez envie de quelque chose de plus croquant, mordez à pleines dents dans des bouchées croustillantes et tendres de poulet karaage qui vous feront bouger la tête au rythme de la musique de fond lo-fi.

La Ciccia

291, 30e rue.

Emmenez vos papilles à l'aventure à La Ciccia, où les saveurs sardes audacieuses brillent dans un cadre intime de la vallée de la Noé. Laissez la profondeur des saveurs se déployer à chaque bouchée de plats de fruits de mer spécialisés, comme le ragoût de poulpe légèrement épicé. Des gnocchis moelleux aux truffes de pommes de terre aux pâtes fusilli aux tomates plus complexes avec oursin et cœur de thon râpé, les plats de pâtes umami sont parfaits pour le partage.

cha cha cha

1801, rue Haight

La cuisine réconfortante des Caraïbes occupe une place centrale au Cha Cha Cha, avec une ambiance vibrante à la hauteur des tapas qui plairont à tous. Préparez-vous aux plantains fondants et au ceviche frais aux agrumes. Gardez de la place pour le poulet jerk, accompagné de riz et d'une sauce poivrée à l'ail qui vous donnera envie de lécher votre assiette.

La rampe

855, boulevard Terry A. François.

Profitez du soleil et de la vue à The Ramp, un restaurant décontracté au bord de l'eau apprécié des habitants pour les rassemblements d'avant et d'après-match à Mission Bay. Faites le plein de hamburgers juteux, de rondelles d'oignon géantes, de poisson pané croustillant et de chips salées, ou de tacos au guacamole crémeux. Profitez de l'air frais et restez pour la musique live, qui apporte une énergie rythmée au lieu du jeudi au dimanche.

Chambre avant de CyBelle

1385, 9e avenue.

Bénéficiant d'un vaste menu végétalien et non végétalien, personne n'a besoin de faire de compromis au paradis de la pizza qu'est CyBelle's Front Room. Avec des plats comme la pizza macaroni au fromage et le sandwich « The Godzilla » – une tour de poulet au parmesan nappé de marinara, des bâtonnets de mozzarella et des pâtes penne sur un petit pain bretzel grillé – vos envies de glucides seront satisfaites avec de copieux combos ici. Les beignets au sucre en poudre avec une sauce au caramel gluant complètent en douceur un repas rassasiant.


Cannabis marketing expert and author Brian Applegarth
Brian Applegarth

Brian est le fondateur de la Cannabis Travel Association International (CTAI), une organisation à but non lucratif dédiée à l'évolution durable des voyages autour du cannabis et du chanvre dans le monde. C'est un voyageur du monde chevronné, à la recherche d'expériences culturelles authentiques et hors des sentiers battus combinées à des aventures infusées au cannabis et au chanvre. Brian est un conseiller et consultant de confiance pour les destinations de voyage primées. Il est passionné par la préservation culturelle, le développement durable et les expériences de voyage transformatrices qui favorisent l'inclusion, l'équité et le bien-être. Brian crée The Cannabis Trail , un voyage culturel dans neuf comtés qui célèbre l'histoire du mouvement de légalisation du cannabis.

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