Les cadeaux parfaits de San Francisco pour vos amis gourmands

La culture culinaire de San Francisco est dynamique et diversifiée, avec de nombreuses saveurs locales et internationales mêlées à la créativité propre à la ville de la baie. En profiter soi-même est une expérience unique ; mais l'étape suivante consiste à en rapporter chez soi pour les partager avec votre famille et vos amis gourmands.

Cadeaux alimentaires

Mélange Bloody Mary pour grillades Tadich

Le plus ancien restaurant de Californie, ce grill de fruits de mer historique du quartier financier est aussi typique de la Barbary Coast qu'il est possible de l'être. La seule chose plus légendaire que le cioppino de fruits de mer classique du Tadich Grill est leur Bloody Mary signature, préparé à partir d'une recette familiale transmise de génération en génération et disponible à l'achat au restaurant.   

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Thés de Samovar Tea

Les thés verts, noirs, aux herbes et matcha japonais de haute qualité font de Samovar Tea un favori à ajouter à votre collection. Achetez dans leur large sélection de thés haut de gamme sur leur boutique en ligne , notamment des blancs délicats et des oolongs savoureux.

Mélange à crêpes Sears Fine Food

Institution d' Union Square depuis 1938, Sears Fine Food attire chaque matin des clients qui viennent déguster les célèbres crêpes suédoises (ils en servent plus de 11 000 par jour). Visitez leur boutique en ligne pour trouver un mélange prêt à l'emploi à rapporter à votre famille et à vos amis.

Pizza de Tony's Pizza Napoletana

Tony Gemignani, premier Américain à avoir remporté la World Pizza Cup à Naples, en Italie, est devenu un héros culinaire du quartier italien de North Beach à San Francisco. Utilisez Goldbelly pour expédier de nombreuses pizzas primées de Tony's Pizza Napoletana , notamment la Cal-Italia (une pizza blanche garnie de quatre fromages, de prosciutto et de figues), qui a remporté la médaille d'or, partout aux États-Unis, du jour au lendemain, par avion.

Crème glacée de Humphry Slocombe

Avec des saveurs uniques de San Francisco comme le « Blue Bottle Vietnamese Coffee » et des créations qui vont bien au-delà du mot « exotique » comme le « Secret Breakfast » (Bourbon et cornflakes), les fondateurs de Humphry Slocombe, Jake Godby et Sean Vahey, ont créé une glace sensationnelle qui se vend à guichets fermés même en hiver. Faites livrer ces bonnes choses à vos gourmets préférés ou aux membres de votre famille partout aux États-Unis dans un conteneur isotherme spécial via Goldbelly .

Livres de cuisine

Farine+Eau

Maîtriser l'art des pâtes faites maison est devenu un peu plus facile avec la publication du livre de recettes de Flour+Water ( acheter sur Amazon.com ). Avec des instructions étape par étape et 50 recettes de saison tirées du menu du restaurant Mission District (des tortellinis à la citrouille avec de la sauge et des graines de citrouille, ça vous tente ?), le chef Thomas McNaughton vous emmène dans la salle de pâte et la cuisine d'une manière accessible conçue pour les chefs de tous niveaux.

Légumes verts

Restaurant végétarien incontournable à San Francisco depuis 1979, Greens a publié non pas un, mais deux livres de cuisine. Laissez la chef Annie Somerville vous montrer comment transformer des légumes et des épices locaux et de saison du monde entier en plats sophistiqués sans viande, comme des rouleaux de printemps asiatiques et des raviolis italiens, directement dans une cuisine familiale de tous les jours. Retrouvez « Everyday Greens » sur Amazon.com .

Café Zuni

Les secrets des meilleurs plats de l'un des restaurants les plus primés de San Francisco, notamment des gnocchis à la ricotta et du granité expresso, sont dévoilés dans « The Zuni Café Cookbook » ( disponible sur Amazon.com ). Occupant un espace triangulaire emblématique au coin de Market Street depuis 1979, Zuni combine des recettes européennes avec des ingrédients locaux frais pour créer des plats qui nourrissent et satisfont. Ce livre de cuisine donnera à tout gourmet en herbe un excellent carburant pour sa passion.

Tacolicieux

Les instructions étape par étape de Tacolicious pour préparer les tacos préférés de ce restaurant fusion mexicain - des carnitas rôties lentement au poisson et au chou de style Baja - vous attendent dans le « Tacolicious Cookbook » ( disponible sur Indiebound.org ). Des recettes complètes de salsa, y compris le classique tomatillo à l'avocat, et de cocktails/margaritas sont également incluses.