Un guide pour

Les meilleurs steakhouses de San Francisco

Autre lieu emblématique, le Tadich Grill du Financial District est le plus ancien restaurant géré en permanence en Californie, avec ses racines dans un stand de café fondé par trois immigrants croates en 1849. C'est le genre d'endroit où les serveurs connaissent votre nom et les barmen se souviennent si vous aimez votre martini secoué ou brassé. Le restaurant propose plus de 75 plats par jour, dont sa célèbre sélection de viandes grillées au charbon de bois mesquite et un large éventail d'excellents fruits de mer. Certains favoris des clients incluent le filet mignon avec des frites et des légumes, le ragoût de Dalmation, qui est garni de homard, de palourdes, de pétoncles et d'un côté de pain grillé, et l'apéritif de gâteau au crabe. La carte des vins est abondante et l'équipe chevronnée du bar prépare des cocktails classiques faits à la main. Les prix sont modérés. Avec autant d’options de menu, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.

Manger au Tadich Grill

Original Joe's sert des steaks copieux et des plats classiques depuis 1937. Aujourd'hui, le restaurant propose un spectacle quotidien en préparant des plats dans une cuisine ouverte. Les spécialités de la maison comprennent une côte de bœuf rôtie avec purée de pommes de terre, crème d'épinards, jus et sauce au raifort ; une lasagne faite maison ; et risotto aux pétoncles poêlés. Une variété de steaks et de côtelettes ornent également le menu, et il existe une large sélection de vins ainsi que des cocktails classiques, de saison et exclusifs. Les prix de ce classique intemporel et favori local sont modérés.

Manger chez Original Joe's

Situé dans le quartier financier , The Vault propose une expérience culinaire sophistiquée dans un cadre historique : installé dans un coffre-fort de banque original ! Transformant le steakhouse traditionnel avec une perspective culinaire contemporaine, le restaurant propose des cocktails intemporels, une offre variée de whisky et des vins soigneusement sélectionnés. Les steaks sont méticuleusement préparés et les fruits de mer fraîchement sélectionnés, les plats d'accompagnement inventifs et le service personnalisé à table en font une expérience extravagante. Les points forts du menu incluent le service de caviar ; une variété de viandes d'angus noir et de Wagyu, qui peuvent être servies avec des sauces comme la bordelaise à la truffe noire et le Worcestershire vieilli en fût ; et un accompagnement de macaroni au fromage au homard à la truffe noire. Au Piano Lounge, vous pourrez profiter de la musique live et d'un menu happy hour cinq jours par semaine. Les prix dans ce steakhouse sont plus élevés, mais un repas dans cet endroit élégant et moderne vaut bien la folie.

Mangez au coffre-fort

Steakhouse classique à l'ambiance intemporelle, Harris' sert des steaks de première qualité depuis 1984. Venez ici pour une soirée chic de jazz, de cocktails classiques, de vins primés et de bœuf A5 Wagyu. Cet établissement gastronomique à la gestion familiale sert des plats emblématiques comme un Porterhouse vieilli à sec, des steaks new-yorkais avec os et du homard du Maine. Il existe également une sélection d'accompagnements intéressants, comme la sauce aux truffes de Madère et les oignons caramélisés, ainsi qu'une variété de bœuf vieilli distingué du Midwest. Si vous souhaitez profiter de l'expérience Harris à la maison, arrêtez-vous à la boucherie du steakhouse, qui propose une sélection de bœuf vieilli à sec fraîchement coupé. Et même si le Pacific Bar & Piano Lounge pourrait être votre destination pour la soirée, avec des concerts de jazz et un menu complet disponible dans un environnement plus optimiste, c'est également un endroit fantastique pour prendre un apéritif. Les prix sont plus élevés, mais le service impeccable et la nourriture toujours excellente en font un lieu remarquable.

Manger chez Harris

Combinant les influences japonaises et américaines, Niku Steakhouse propose une expérience culinaire unique et haut de gamme dans le Design District. Ce restaurant étoilé Michelin brille par son programme interne de vieillissement à sec et ses sélections uniques de très convoités japonais A5 Wagyu, associés à un accent mis sur la cuisine au feu de bois. Le chef exécutif Dustin Falcon, ancien élève de The French Laundry, et son équipe créent des petites assiettes et des plats d'accompagnement innovants qui élèvent l'expérience culinaire au-delà des plats traditionnels du steakhouse, comme les gnudi à la truffe noire avec du poulet et des saucisses au lardo, des morilles et de la blanquette de madère, et huîtres Kusshi avec gelée d'eau de tomate fermentée et tajin maison. Le steakhouse propose une carte des vins primée et une variété de cocktails axés sur les whiskies du monde entier. L'espace est luxueux et moderne, avec des baies vitrées et des murs en bois sombre. À côté du restaurant se trouve également une boucherie exceptionnelle. Les prix ici sont plus élevés, reflétant la qualité des ingrédients et le savoir-faire des plats.

Manger chez Niku

Nommé d'après l'emblématique entreprise d'élevage de Central Valley, Miller & Lux rend hommage au patrimoine agricole de Californie tout en servant des steaks de qualité supérieure juste à côté du Chase Center . Le chef Tyler Florence invite ses invités à une expérience gastronomique avec des steaks provenant de ranchs américains de premier plan ; un vaste bar cru proposant des fruits de mer exquis et durables ; et une sélection de légumes directs de la ferme. Une carte des vins sélectionnée dans le monde entier et un programme de cocktails exceptionnel complètent la soirée. En plus des steaks parfaitement préparés et des accompagnements et assiettes luxueux, le M&L Burger, composé d'un mélange vieilli à sec, de Mt. Tam Triple Cream, de confiture de bacon, de rondelles d'oignon, de cresson et de frites aux truffes, est un point culminant du menu. Sa sophistication lui a même valu une place dans la liste Michelin des meilleurs hamburgers de Californie. Avec son ambiance à la fois rétro et luxueuse, son hospitalité fabuleuse et ses offres culinaires de premier ordre, le prix de ce steakhouse se situe dans le haut de gamme.

Manger chez Miller & Lux

Lolinda, situé dans le Mission District , propose une version d'inspiration sud-américaine du restaurant de steak traditionnel. Les chefs Alejandro Morgan et Juan Torres élaborent un menu soigneusement sélectionné mêlant les saveurs latino-américaines aux influences de la cuisine californienne. Le restaurant offre une ambiance vibrante, parfaite pour diverses occasions, des réunions de groupe aux soirées romantiques en passant par les réunions d'affaires et les événements festifs. Un concept familial de viandes préparées sur le grill au feu de bois en combinaison avec des plats latino-américains, comme le ceviche et les empanadas, distinguent ce steakhouse. Pour le dessert, essayez leur version du Milk and Cookies, avec des alfajores maison fourrées au dulce de leche, accompagnés d'un milk-shake crémeux à la vanille. Lolinda propose également de fantastiques cartes de vins et de cocktails qui reflètent les racines sud-américaines du restaurant. Les prix sont modérés à élevés et le menu happy hour propose une solide sélection de plats délicieux.

Manger chez Lolinda

Le Nob Hill's Osso Steakhouse propose une expérience gastronomique composée de steaks vieillis à sec et d'une ambiance moderne. En entrant dans cet espace élégant, vous serez enveloppé dans une atmosphère accueillante, complétée par un personnel attentif et engagé à offrir un service impeccable. Le steakhouse sert des coupes de qualité supérieure soigneusement sélectionnées provenant des meilleurs ranchs et fermes, garantissant une qualité et un goût exceptionnels. En plus de steaks savamment préparés, le restaurant propose des entrées, des accompagnements et des desserts, ainsi qu'une carte des vins primée et des cocktails artisanaux. Les points forts du menu incluent le hamachi crudo avec du yuzu ponzu, du jalapeño et du shiso, un steak Tomahawk de 45 onces et une queue de homard géante avec des épinards sautés et de la béarnaise. Le restaurant propose également une superbe sélection de plats de bar, idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire décontractée en bonne compagnie et des boissons rafraîchissantes. Les prix ici sont plus élevés, mais la qualité de la viande et l'attention portée aux détails en valent la peine.

Manger à Osso

Faisant partie d'une chaîne de steakhouses renommée, l'emplacement Union Square du Mastro's Steakhouse offre une expérience culinaire haut de gamme. Le restaurant combine des steaks et des fruits de mer de première qualité avec un service exceptionnel. Avec un code vestimentaire haut de gamme strict et de la musique live quotidienne, l'ambiance est chic, vibrante et élégante. En plus des excellents steaks A5 Wagyu américains et japonais, le menu comprend un cocktail de homard, une sélection de sushis et des champignons sauvages sautés au beurre de truffe. Une carte des vins complète et primée et une sélection de cocktails classiques et exclusifs sont à votre disposition, et vous voudrez garder de la place pour le célèbre gâteau au beurre chaud. Comme il s'agit d'un lieu pour une soirée spéciale ou un rassemblement d'affaires important, les prix dans ce lieu haut de gamme sont plus élevés.

Manger chez Mastro